Catering voor verblijfscentra

Verblijfscentra moeten dagelijks grote groepen voorzien van lekkere en gezonde maaltijden. Bovendien zijn de gasten van sportcentra, jeugdkampen, vakantieoorden, opvangcentra,... een heel gevarieerd publiek: kinderen, jongeren, volwassenen en ouderen. Het spreekt voor zich dat het koken voor groepen een hele organisatie met zich meebrengt, waarbij we u graag een helpende hand verlenen. Op basis van uw specifieke eisen en beschikbare infrastructuur, passen wij onze dienstverlening aan. Hieronder vindt u een beknopt overzicht van wat we voor u kunnen betekenen.

Aankoop en levering

De aankoop en levering van de vereiste grondstoffen en het benodigde materiaal voor de bedeling (borden, messen, vorken, grote lepels, kleine lepels, harde en soepele bekers, servetten, soepkommetjes, dienbladen,...) neemt op zich heel wat tijd in. Doordat we overal te lande leveren, kunnen we deze onmisbare benodigdheden gecentraliseerd aankopen. Het opslaan van de stockvoorraden kan gebeuren in een lokaal dat u hiervoor ter beschikking stelt en dat voldoet aan de strenge voorschriften betreffende de voedingsmiddelenhygiëne.

Bereiding

Afhankelijk van uw wensen, kunnen we de drie hoofdmaaltijden - ontbijt, warme maaltijd en avondmaal - ofwel ter plaatse bereiden, ofwel leveren. En dit het hele jaar rond.

Aangepaste maaltijden

We passen de maaltijden aan uw gasten hun voorkeur aan. Typische voorbeelden hiervan zijn kinderen, volwassenen, personen op dieet, vegetariërs en diabetici. Deze speciale maaltijden zijn volwaardige maaltijden met een voldoende voedingswaarde. Dit houdt bijvoorbeeld in dat we voor een vegetarische maaltijd niet de gewone maaltijd zonder vlees serveren, maar het wel aanvullen met een bestanddeel dat ontbreekt t.o.v. de gewone maaltijd. Ook voor religieuze feesten, zoals de Ramadan, kunnen we voorzien in aangepaste maaltijden.

Bediening en opruimen

Ook voor de bediening en het opruimen kunt u een beroep doen op onze diensten. Na elke maaltijd kan ons personeel het afval verzamelen en scheiden, de vaat doen, de keuken opruimen, enz....

Voedselpakketten

In bepaalde situaties dient u uw gasten te voorzien van een voedselpakket. Dit kan bijvoorbeeld een lunchpakket zijn voor scholieren die een uitstap maken en op het ogenblik van de maaltijd niet in het verblijfscentrum aanwezig zijn. Ook deze maaltijden kunnen we voor u samenstellen en verpakken zodat ze vers blijven.

Meer weten?

Indien u vragen heeft over onze catering voor verblijfscentra kunt via ons contactformulier uw vraag rechtstreeks aan ons stellen. Voor referenties verwijzen we graag naar hier.